Кафе Чайковский заняло два этажа в здании Филармонии на Триумфальной площади, дом 4/31, по соседству с концертным залом имени Чайковского. Отсюда и произошло его название.
В меню блюда русской кухни, характерной для XIX века, в авторской интерпретации. Присутствует как классический холодец и несколько видов котлет, так и венский шницель и дорадо. Отдельное внимание заслуживает собственная кондитерская, где готовят все популярные российские десерты: от эклеров и Наполеона до конфет ручной работы и сладких пирогов.
Интерьер ресторана оформлен в стиле европейской классики: колонны с лепниной и мраморные полы, венские стулья из темного дерева и столики на чугунных основаниях, винтажные абажуры и пальмы в кадках. Здесь создается ощущение, что вы попали в столичный ресторан конца XIX века.
ШЕФ
Кухней ресторана заведует шеф-повар Алексей Чигак, который придерживается своего авторского и современного подхода в интерпретации русских гастрономических традиций. Меню ресторана обновляется с завидной регулярностью, давая возможность гостям попробовать что-то новое.
Кафе «Чайковский» располагает собственными пекарней и хлебной лавкой, в которой представлен большим ассортимент хлеба, французской выпечки и сытных пирогов.
Каждое утро здесь предлагают разнообразное меню завтраков, также есть возможность начать день с блюд а-ля карт. По будням здесь готовят бизнес-ланч – «Творческий обед» двух видов на выбор. Деловая встреча, ужин в компании друзей, кофе с десертом навынос…
ИНТЕРЬЕР
Дизайнерам, трудившимся над созданием уникального интерьера «культурного кафе», удалось наполнить пространство неповторимой атмосферой и уютом. Европейская классика легла в основу концепции проекта. Вся мебель и детали кафе сделаны на заказ: мраморные ступени, колонны терракотового цвета, деревянные и зеркальные панели на стенах, столы на чугунных подстольях, кожаные и бархатные диваны, бра, тканевые абажуры.
Панорамные окна выходят на площадь им. Маяковского и добавляют теплого света в основной зал. Второй зал выстраивается вокруг ротонды – столы по кругу и пара приватных зон за колоннами – идеально для фуршетов (до 300 персон), банкетов и свадеб (до 100 персон).
Пасхальный ужин 12 апреля
В преддверии светлого праздника Пасхи мы приглашаем вас на пасхальный ужин с мастер-классами по сервировке праздничного стола и украшению куличей в ресторане «Чайковский». Программа вечера: • Welcome с закусками и напитками; • Мастер-класс по сервировке стола от стилиста посудных гардеробов WILLIAMS OLIVER Анны Рогачиковой; • Мастер-класс по украшению куличей от шеф-кондитера Веры Хромовой. Куличи гости заберут с собой; • Пасхальный ужин от Алексея Чигака с винным сопровождением от компании LUDING. 12 апреля. 19:00 Стоимость: 6500₽ Триумфальная площадь 4/31
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
Летняя веранда
На белоснежной и уютной веранде шеф-повар Алексей Чигак предлагает классические гастрономические традиции, дополненные авторскими нотками. А ценители превосходных авторских десертов могут замедлиться и понаблюдать со стороны за ритмом большого города или неспешными прохожими, отдыхающими на знаменитых качелях. Вид на гостиницу Пекин придаст монументальности завтраку, обеду или ужину!
ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛ
МЕНЮ
Основное меню
Завтраки
Ланчи
Теплый салат с телячьей вырезкой
Салат с вяленой уткой и дор блю
Фузилини с морепродуктами
Печень кролика с драниками в сливочном соусе
Стейк из индейки с соусом карри и шпинатом
Котлеты из креветок с овощным пюре
Стейк из зубатки с орзо и копченым кальмаром
Сметанник с козьим сыром
Свяжитесь с нами
Мы с радостью подберем для Вас торты и десерты, которые украсят Ваш праздник
Telegram
WhatsApp
Свяжитесь с нами
Мы с радостью подберем для Вас торты и десерты, которые украсят Ваш праздник